Tule nauttimaan joululounasta tunnelmalliseen Högforsin miljööseen. Joululounaita pidetään Uunisaunalla 9.12. sekä 16.12.
UUNIN joulu
Lohi-rapuskagen L, G
Ginigraavattu lohi M, G
Ginillä, katajanmarjalla ja sitruunankuorella maustettua graavilohta
Rieskarulla metsäsienitäytteellä L, K
Avokado-tomaattisalsaa, limeä & lehtipersiljaa VE, G
Salaatti paahdetuista punajuurista & kutunjuustosta L, G, K
Kauden verso-vihersalaatti VE, G
Persimonia, kuivattua tomaattia & puolukkaa
Talon leipävalikoima & levite
Paahdettua maalaispossun sisäfileetä,
jouluista gremolataa & tummaa karpalokastiketta L, G
Paahdettua vaaleaa kalaa & tilli-kapristartar L, G
Siikaa tai kuhaa saatavuuden mukaisesti
Sitruuna-rosmariiniperunaleivos L, G, K
Paistettu selleripyree L, G, K
Paahdettuja juureksia L, G, K
Erikseen tilattava kasvisruoka
Linssirisottoa metsäsienillä & jouluista gremolataa VE, G
Jälkiruokabuffetti
Talvinen hedelmäpavlova L, G, K
Jouluinen metsämarja-suklaakäärö L, G
Uuniomenaa, frangipaania & vaniljaa L, G, K
Kahvi & glögi
Menun loihtii T Catering
Hinta 58€/hlö
Lisätietoja allergeeneista ja erityisruokavalioista saat tarvittaessa kysymällä tiina@tcatering.fi.









