Joululounas 16.12. kattaus 12:30-14:00

Nauti joululounaasta Uunisaunalla ja vietä lämminhenkinen hetki joulun makujen äärellä. Varaa paikkasi verkkokaupasta tai kysy laskutusvarauksesta sähköpostitse.

Mikäli haluat varata lounaan laskutuksella, lähetä varauskysely osoitteeseen office@uunisauna.fi Kerro viestissä toivottu päivä ja kellonaika, osallistujamäärä sekä laskutustiedot.

UUNIN joulu

Menu:

Lohi-rapuskagen L, G
Ginigraavattu lohi M, G

Ginillä, katajanmarjalla ja sitruunankuorella maustettua graavilohta
Rieskarulla metsäsienitäytteellä L, K
Avokado-tomaattisalsaa, limeä & lehtipersiljaa VE, G
Salaatti paahdetuista punajuurista & kutunjuustosta L, G, K

Kauden verso-vihersalaatti VE, G
Persimonia, kuivattua tomaattia & puolukkaa
Talon leipävalikoima & levite

Paahdettua maalaispossun sisäfileetä,
jouluista gremolataa & tummaa karpalokastiketta L, G
Paahdettua vaaleaa kalaa & tilli-kapristartar L, G
Siikaa tai kuhaa saatavuuden mukaisesti
Sitruuna-rosmariiniperunaleivos L, G, K
Paistettu selleripyree L, G, K
Paahdettuja juureksia L, G, K

Erikseen tilattava kasvisruoka

Linssirisottoa metsäsienillä & jouluista gremolataa VE, G

Jälkiruokabuffetti
Talvinen hedelmäpavlova L, G, K
Jouluinen metsämarja-suklaakäärö L, G
Uuniomenaa, frangipaania & vaniljaa L, G, K

Kahvi/glögi

Menun loihtii T Catering

Lisätietoja allergeeneista ja erityisruokavalioista saat tarvittaessa kysymällä tiina@tcatering.fi.

Varaus on sitova, eikä sitä voi peruuttaa.